12月严冬时节，牛肉等温补类食物也迎来了消费旺季，而相比于猪价和羊价的回落，目前市场上的牛价就要稳定很多，那么12月活牛价格多少钱一斤？一起来了解下吧。

12月活牛价格多少钱一斤？

西门塔尔牛：河南濮阳市清丰县西门塔尔牛14.4元/斤；山东滨州市无棣县西门塔尔牛17.25元/斤；广东云浮市云安区西门塔尔牛18.2元/斤等。

利木赞牛：山西忻州市忻府区利木赞牛18.34元/斤；贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县利木赞牛20元/斤等。

夏洛莱牛：山东济宁市梁山县夏洛莱牛18.4 元/斤；河南驻马店市泌阳县夏洛莱牛16.46 元/斤等。

黄牛：山西晋中市榆社县黄牛12.5元/斤；吉林辽源市东丰县黄牛20元/斤；内蒙古锡林郭勒盟阿巴嘎旗黄牛12.16元/斤；福建泉州市安溪县黄牛20元/斤；广西桂林市资源县黄牛14元/斤等。

肉牛：江西吉安市泰和县肉牛17.63元/斤；湖南邵阳市洞口县肉牛20元/斤；四川遂宁市蓬溪县肉牛12.5元/斤；云南昭通市大关县肉牛14.85元/斤等。

备注：以上活牛价格均来自惠农网产地行情批发报价（非市场零售价格），仅供参考。

如何鉴别活牛的年龄？

1、看牙齿

一般犊牛在出生时就有1对乳钳齿，有时是3对。生后5天-6天或半个月左右长出*后一对乳门齿，从4月龄-5月龄开始乳门齿齿面逐渐磨损，磨损次序是由中央到两侧，磨损到一定程度时乳门齿便开始脱落换生*齿，更换顺序也是由钳齿开始，*后是隅齿。当门齿更换齐全后，又逐渐磨损、脱落，所以根据门齿的更换和磨损，可较准确地判断牛的年龄。

2、看角轮

看牛角的角轮，主要识别本地牛中的母牛，因为母牛在妊娠期和哺乳期会出现营养损失，角轮就会不均匀，就像判断树龄一样。

3、看四蹄

主要是看角质层，年轻的牛角质层都不坚硬，而且还长得挺规整；青年牛的四蹄颜色就较深，且蹄形不规整；而老年的牛颜色就更深了，蹄分叉很严重。这种识别方法只能辨识出一个大概，并不能判断出具体年龄。

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总的来说，活牛价格目前还算稳定，但后续不排除会出现波动。而且活牛价格受到的影响因素也有很多，除了品种、产地外，年龄也是其中一种，因此学会鉴别活牛年龄也是非常重要的。

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